사육단계 농장 HACCP 인증 유지·확대 방안에 대한 당신의 선택은?
1. 엄격한 인증 및 사후관리를 통한 국민의 신뢰도 향상
□ 까다로워진 인증을 통과한 농가에는 정기적 검사 스케줄 관리, 재인증 신청비용 감면, 출하 제품에 생산지원금 제공 등 모니터링 서비스 확대
□ 취약한 방역관리의 보완을 위해 방역관, 행정처분을 하는 주체도 인증에 참여
2. 사육농장에서 현실적으로 실천 가능한 방법으로 개선
□ HACCP운영이 기록위주로 이루어지지 않게 기록의 핵심화, 단순화를 중점에 둔 체계적인 기록관리 시스템 도입(기록 프로그램화)
□ 농장주의 의지가 가장 중요하므로 번거로운 절차를 개선하여 실제 농장에서 실천 가능한 방법으로 탈바꿈
3. 소비자가 아닌 수요처의 요구로 지정을 받고 있는 상황에서 실제 농장에는 HACCP지정으로 인한 체감이익이 적음을 감안하여 경제적 인센티브 강화로 영업자의 의지 고취
□ 학교급식 또는 군부대 우선 납품 혜택
□ 친환경인증처럼 생산량 당 추가 인센티브 지급
□ 축산시설 현대화 자금 지원시 가점
4. 행정적 인센티브 강화
□ 주기적인 컨설팅 지원
□ HACCP 농장에서 생산된 가축은 HACCP 가공업체에서 가공되도록 의무화
□ HACCP 농장에 대한 적극적인 언론 홍보로 농장에 실제적 혜택 부여
□ HACCP 농장에 대한 조사·평가, 적정성 검증 시 농장방문 최소화 혜택지원
5. 농장주가 HACCP 인증유지 등을 위하여 자발적 인증유지를 할 수 있게 지속적인 선순환 효과 홍보 등 교육 강화
□ 농가의 눈높이에 맞는 교육홍보 컨텐츠 개발
□ 전문교육기관에서의 교육을 통해 교육 효과와 동시에 농장주 간 정보교류의 기회 마련
□ 축산식품안전에 대한 높아지는 소비자의 의식변화를 체감하고 축산농가가 갖춰야할 시스템과 의식을 가질 수 있게 이해도 개선
□ 축산선진국 견학 지원 프로그램 운영
6. 친환경, 동물복지, 무항생제 인증 등 비슷한 성격의 인증제도가 많아 변별력이 떨어지고, 인증 유지비용도 중복으로 소요되므로 통합인증제도를 운영하여 소비자들도 신뢰할 수 있고 농장에도 관리 단순화 가능
7. 인증 후 기준미달 농장에는 계도방식에 머무는 것이 아니라 페널티 부과 등 HACCP 인증 취소 등 조치
8. 농장 뿐아니라 국민을 대상으로 HACCP 표준 모델을 홍보함으로서 국민들의 HACCP 인증 농장에 대한 관심 유도 및 신뢰도 정립
“생각의 탄생”에서 취합된 8가지 의견 중에서 농장 HACCP 인증 유지 및 추가 확대를 위하여 가장 우선적으로 추진해야 한다고 생각하시는 과제 1개 항목에 대하여 투표하여 주시기 바랍니다.
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